Orez

Consumatorii japonezi au evitat istoric orezul străin. Dar, confruntați cu prețuri ridicate, s-au grăbit săptămâna trecută să cumpere primele importuri de orez sud-coreean în Japonia din ultimele decenii, golind rafturile în câteva zile, au declarat oficialii sud-coreeni.

A fost o cantitate relativ mică, puțin peste două tone, comparativ cu deficitul general al Japoniei, dar a fost o schimbare mare față de ultima criză a orezului din țară, în 1993. Atunci, orezul importat din locuri precum Thailanda, un exportator de top de orez, a rămas nevândut în magazine.

Dainty Foods: O afacere pusă sub semnul întrebării

După 142 de ani în afacerea de măcinare și ambalare a orezului și făinii de orez, Dainty Foods era în plină ascensiune. O creștere a cererii pentru orez pre-gătit și aromat, ideal pentru microunde, a ridicat brusc soarta singurei mori de orez din Canada. Compania își moderniza deja fabrica din Windsor, Ontario, și avea planuri să construiască o nouă fabrică peste graniță, în Detroit, pentru a satisface cererea clienților din SUA.