În câteva cuvinte
Din cauza prețurilor ridicate la orez în Japonia, consumatorii japonezi au început să importe orez din Coreea de Sud după o pauză de 35 de ani. Această schimbare reflectă dificultățile economice și necesitatea de a găsi alternative accesibile.
Consumatorii japonezi au evitat istoric orezul străin. Dar, confruntați cu prețuri ridicate, s-au grăbit săptămâna trecută să cumpere primele importuri de orez sud-coreean în Japonia din ultimele decenii, golind rafturile în câteva zile, au declarat oficialii sud-coreeni.
A fost o cantitate relativ mică, puțin peste două tone, comparativ cu deficitul general al Japoniei, dar a fost o schimbare mare față de ultima criză a orezului din țară, în 1993. Atunci, orezul importat din locuri precum Thailanda, un exportator de top de orez, a rămas nevândut în magazine.
«Orezul japonez în sine este atât de delicios încât oamenii nu au avut încredere să mănânce orez străin», a spus Park Jaehyun, un somelier de orez sud-coreean, certificat în Japonia. «Acum știu: Calitatea orezului este, de asemenea, destul de bună în Coreea de Sud.»
Din cauza deficitului de 200.000 de tone de orez al Japoniei, cereala sa de bază, guvernul a apelat la rezervele sale de urgență. Cu toate acestea, prețurile au rămas ridicate, dublu față de anul trecut.
Acest lucru a răspândit aprecierea pentru o varietate de orez străin. Federația Națională Cooperativă Agricolă din Coreea de Sud, care a exportat orezul, a declarat că nu a mai vândut orez în Japonia de cel puțin 35 de ani.
