În câteva cuvinte
Un focar de Salmonella, asociat cu consumul de ouă, a cauzat îmbolnăvirea a zeci de persoane. Autoritățile fac apel la respectarea măsurilor de precauție și la consult medical în caz de simptome.
Un focar de infecție cu Salmonella, asociat cu consumul de ouă, a fost înregistrat în mai multe zone. Până în prezent, zeci de persoane au fost afectate de această bacterie.
Autoritățile sanitare trag un semnal de alarmă și îndeamnă populația să respecte măsuri sporite de precauție la manipularea ouălor și a produselor care le conțin.
Investigațiile preliminare sugerează că o anumită partidă sau un furnizor specific de ouă ar putea fi sursa contaminării. Organismele de control competente au demarat verificări la ferme și în punctele de desfacere pentru a limita răspândirea infecției și a retrage de pe piață produsele potențial contaminate.
Simptomele toxiinfecției cu Salmonella includ febră, diaree, vărsături și dureri abdominale. În cazul apariției acestor simptome după consumul de ouă sau preparate din ouă, medicii recomandă consultarea urgentă a personalului medical.
Reamintim regulile esențiale de prevenție: spălați bine ouăle înainte de utilizare, evitați consumul de ouă crude sau insuficient preparate termic și depozitați-le la frigider separat de alte alimente.
