Încălzirea globală reprezintă o amenințare serioasă pentru agricultură la nivel mondial. Creșterea temperaturilor medii, modificarea regimului precipitațiilor și frecvența crescută a evenimentelor meteorologice extreme, precum secetele și inundațiile, afectează direct productivitatea culturilor și disponibilitatea alimentelor. În unele regiuni se înregistrează o scădere a randamentului culturilor din cauza căldurii și a secetei, în altele – pagube cauzate de inundații și modificarea condițiilor de cultivare a culturilor tradiționale. Adaptarea agriculturii la noile condiții climatice necesită investiții semnificative în dezvoltarea de noi soiuri de plante rezistente la secetă și căldură, precum și în îmbunătățirea sistemelor de irigații și a managementului resurselor de apă. Sunt necesare, de asemenea, măsuri pentru reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră asociate agriculturii, pentru a încetini ritmul schimbărilor climatice.