În câteva cuvinte
În nord-estul Italiei, fermierii se confruntă cu un dăunător neobișnuit: păsările flamingo. Acestea distrug culturile de orez destinat pentru risotto nu prin consum, ci prin călcarea în picioare a răsadurilor în timp ce caută hrană, provocând pierderi semnificative.
O specie de dăunători neobișnuiți provoacă pagube culturilor și irită fermierii din nord-estul Italiei: păsările flamingo.
Stoluri din acești imigranți relativ recenți și-au îndreptat privirile flămânde spre câmpurile inundate care produc orez pentru risotto în provincia Ferrara, între Veneția și Ravenna. Păsările cu picioare lungi nu sunt interesate de răsaduri; în schimb, flamingo își folosesc picioarele palmate pentru a agita solul și a captura moluște, alge sau insecte din apa puțin adâncă.
Orezul este o daună colaterală.
Fermierii au început să patruleze zi și noapte în încercarea de a speria păsările. Ei claxonează din camioane, lovesc butoaie și chiar trag cu mici tunuri cu gaz care produc bubuituri asurzitoare. În mare parte, zgomotul doar le face să zboare către o altă orezărie din apropiere, care va fi călcată în picioare.
Enrico Fabbri, un cultivator local, a declarat că este descurajat după ce a înregistrat pierderi de producție de până la 90% în unele dintre zonele sale plantate.
„Acestea sunt lucruri noi, care nu s-au mai întâmplat niciodată. Investești atât de mult timp și grijă în pregătirea tuturor lucrurilor”, a spus Fabbri, în vârstă de 63 de ani, lângă una dintre orezăriile sale de la periferia localității Jolanda di Savoia. „Apoi, exact când cultura începe să crească, este ca și cum ți-ar fi luat un copil nou-născut. Așa se simte.”
Se pare că păsările flamingo au venit de la locurile lor de cuibărit anterioare din Văile Comacchio din apropiere, într-o rezervație de pe coastă, la sud de locul în care râul Pad, cel mai lung din Italia, se varsă în Marea Adriatică.
Păsările sunt acolo din anul 2000, după ce seceta din sudul Spaniei le-a determinat să caute locuri de cuibărit mai la est, potrivit lui Roberto Tinarelli, ornitolog și președinte al Asociației Ornitologilor din Emilia-Romagna.
Anterior, ele fuseseră limitate la lacurile din Africa de Nord, părți ale Spaniei și o mică parte din regiunea Camargue din Franța, a spus Tinarelli.
Nu au fost efectuate încă studii pentru a determina de ce aceste păsări flamingo au început să caute hrană mai în interior, unde fermierii își inundă câmpurile de la sfârșitul primăverii până la începutul verii ca mijloc de germinare a semințelor de orez proaspăt plantate. Până când orezăriile sunt drenate după câteva săptămâni, păsările flamingo reprezintă o amenințare.
„Evident, căutăm răspunsuri de la cei care trebuie să se ocupe de problemă. Din punct de vedere ecologic, totul este frumos, dar trebuie să ținem cont că cultivarea orezului este printre cele mai scumpe și extensive culturi”, a declarat Massimo Piva, un cultivator de orez în vârstă de 57 de ani și vicepreședinte al confederației locale a fermierilor.
Ornitologul Tinarelli a sugerat mai multe soluții pentru a îndepărta păsările flamingo, care sunt mai umane și mai eficiente decât eforturile zgomotoase utilizate în prezent: înconjurarea orezăriilor cu copaci înalți sau garduri vii și, chiar mai bine, reducerea nivelului apei din orezăriile proaspăt plantate la între 5 și 10 centimetri, în loc de 30 de centimetri.
„Acest lucru este suficient pentru ca orezul să crească, dar decisiv mai puțin atractiv pentru flamingo, care trebuie să se bălăcească în apă”, a spus el.
