În câteva cuvinte
Producătorii italieni de brânză sunt îngrijorați de amenințările tarifare ale președintelui Trump, care ar putea face produsele americane să câștige un avantaj pe piața din SUA, punând în pericol exporturile italiene de brânzeturi precum Gorgonzola și Parmigiano-Reggiano. Ei se tem că produsele americane cu sonoritate italiană ar putea înlocui produsele autentice italiene.
Producătorii italieni de alimente s-au temut mult timp de concurența mărcilor americane care sunt făcute să arate și să sune ca și cum ar fi din Italia. Unele poartă steaguri italiene și peisaje cu aspect toscan pe etichetele lor; altele au nume cu sonoritate italiană (uneori inventate).
Dar, de când președintele Trump și-a început războiul tarifar cu Europa, aceste preocupări au devenit o alarmă totală. Concurenții americani ar putea obține un avantaj nedrept în supermarketurile din SUA, spun italienii, transformând brânza Gorgonzola fărâmițată făcută în Midwest într-o nouă amenințare.
«Ar putea prelua controlul», a spus Fabio Leonardi, directorul executiv al Igor, un producător italian de Gorgonzola din Novara, la vest de Milano. «Produsele italiene autentice ar putea fi înlocuite cu produse cu sonoritate italiană din Wisconsin».
Asta, potrivit unui american, ar fi o travestire culinară. «Nu mă voi întoarce la agitatorul verde de praf nerefrigerat pe care America îl numește Parm, are tupeul să-l numească Parm», a spus Stephen Colbert la «The Late Show» luna aceasta. «Nu sunt interesat să mănânc vinete à la mâtreață».
Fabio Leonardi, directorul executiv al Igor, un producător italian de Gorgonzola, în interiorul fabricii companiei. El se teme că produsele americane mai ieftine «ar putea prelua» piața din cauza tarifelor.
Italia exportă alimente în valoare de aproape 9 miliarde de dolari în Statele Unite, cu Parmigiano-Reggiano, Gorgonzola, Prosecco și ulei de măsline umplând dulapurile din bucătăriile americane și meniurile restaurantelor.
Ne confruntăm cu probleme la preluarea conținutului articolului. Vă rugăm să activați JavaScript în setările browserului.
Vă mulțumim pentru răbdare în timp ce verificăm accesul. Dacă sunteți în modul Reader, vă rugăm să ieșiți și să vă conectați la contul dvs. Times sau să vă abonați pentru toate articolele din The Times. Vă mulțumim pentru răbdare în timp ce verificăm accesul.
Sunteți deja abonat? Conectați-vă. Vreți toate articolele din The Times? Abonați-vă.
