Renașterea foraging-ului: Cum pasionații de alimente sălbatice se reconectează cu natura
PORTSMOUTH, N.H. (AP) — Stând desculță, Iris Phoebe Weaver începe cu entuziasm să enumere numeroasele moduri în care modesta plantă poate fi utilizată medicinal și în gătit.
„Am cules ieri o grămadă de flori de păpădie și le-am aruncat în vodcă cu coajă de portocală și zahăr, și acesta este aperitivul meu de păpădie”, a spus Weaver. „Asta va face la un moment dat”