În câteva cuvinte
Turismul de supermarket a devenit o tendință populară în rândul călătorilor, oferind o modalitate accesibilă și autentică de a explora cultura culinară locală și de a descoperi produse unice. Această practică permite turiștilor să observe obiceiurile locale și să evite restaurantele turistice, îmbogățindu-și experiența de călătorie prin descoperirea diversității alimentare din diferite țări precum Japonia, Mexic sau Italia.
Într-o călătorie cu Interrail prin Europa în 1989, cu ani înainte să poți cumpăra Doritos Cool Ranch în Copenhaga sau Oreos în Amsterdam, supermarketurile și magazinele de proximitate din opt țări ofereau un sentiment de confort pentru doi tineri de 19 ani din Los Angeles.
Știu asta pentru că eram unul dintre ei. Magazinele aveau o anumită familiaritate, cu aceeași iluminare puternică și aceleași rafturi cu cereale pentru micul dejun și detergent de rufe ca acasă. Dar ofereau și o experiență asemănătoare unui muzeu, o șansă de a gusta ciudățeniile culinare și specialitățile locale ale locurilor și popoarelor lor. În acea vară, Europa a prins viață pentru noi prin lemn dulce sărat, chipsuri cu aromă de creveți și roți de pâine neagră de secară.
Ceea ce a devenit cunoscut în ultimii ani, online și în cercurile de călători, sub numele de turism de supermarket poate lua multe forme. Practicanții săi laudă descoperirea alimentelor familiare în arome neașteptate, în timp ce alții îl îmbrățișează ca pe un mijloc de a observa oamenii sau de a descifra gusturile locale – totul evitând mesele scumpe la restaurant, omogenizate pentru turiști.
Pentru Keith Crockford, directorul executiv al The Bucket List Company, o agenție de turism de aventură din comitatul englez Devon, «atracția constă în fiorul descoperirii. Este vorba despre descoperirea fructelor și legumelor exotice pe care nu le-am mai întâlnit niciodată, descifrarea etichetelor în limbi necunoscute și minunarea în fața varietății pure de produse care reflectă gusturile și preferințele locale».
O creștere bruscă anul trecut a postărilor pe rețelele sociale și a articolelor de blog ale influencerilor de călătorie care lăudau bucuriile cumpărăturilor în piețele și magazinele de proximitate străine l-a determinat pe domnul Crockford și echipa sa să efectueze o cercetare asupra turismului de supermarket, ale cărei rezultate au fost publicate în noiembrie.
În studiu, despre care domnul Crockford a spus că a fost realizat prin analiza termenilor de căutare online folosind software-ul Metis, turiștii și călătorii păreau deosebit de interesați de supermarketurile și magazinele de proximitate din Japonia, Mexic, Italia, Coreea de Sud și Thailanda.
